صنعت غذا در ایران شاهد تحولی شگفت‌انگیز بوده است. استارت‌آپ‌های متعددی با ایده‌های خلاقانه وارد این عرصه شده‌اند و روش‌های سنتی تولید، توزیع و مصرف غذا را دگرگون کرده‌اند. از جمله این نوآوری‌ها می‌توان به پلتفرم‌هایی اشاره کرد که با ارائه غذای اضافه رستوران‌ها با تخفیف‌های قابل توجه، به مبارزه با معضل ضایعات غذایی پرداخته‌اند.
در کنار این پلتفرم‌ها، شاهد ظهور کسب‌وکارهایی هستیم که محصولات محلی و سنتی را به صورت مستقیم از تولیدکننده به مصرف‌کننده می‌رسانند. این مدل کسب‌وکار به ویژه برای زنان روستایی و کارآفرین فرصت‌های بی‌شماری ایجاد کرده است. محصولاتی مانند عسل‌های کوهی طبیعی، ترشیجات و مرباهای خانگی، خشکبار محلی و روغن‌های گیاهی سنتی از طریق این کانال‌ها به دست مشتریان شهری می‌رسد.
این تحولات نه تنها به تنوع بخشیدن به سبد غذایی خانوارها کمک کرده، بلکه به احیای بسیاری از روش‌های سنتی تولید مواد غذایی و حمایت از تولیدکنندگان خرده‌پا انجامیده است. همچنین، این استارت‌آپ‌ها با ایجاد شفافیت در زنجیره تأمین، اعتماد مصرف‌کننده را جلب کرده‌اند